その他

2009年1月22日 (木)

幼なじみご来店、ココットチーズケーキ

今日(正確にはきのう)は 突然の幼なじみの Cimg4543 ご来店がありました。
遠く松前からと 西条市内からの 2人です。
「日本一たい焼き」をお土産にいただきました。
この味は 日本一たい!!とつぶやいている鯛がプリントされた 面白い紙袋に入っていました
お昼ご飯を ご注文。
食後は ゆっくりと 3人で おしゃべりを楽しみました。
女3人寄ればかしましい・・とばかりに 気が付けば 4時間が経過
昨日のお菓子教室で習った ココットチーズケーキ
ちょうど(?)あったので サービス
作っておいて良かった
楽しかった、美味しかった   

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2009年6月 3日 (水)

鈍川温泉

昨日の定休日は 一日予定のない日でした。Cimg5094
それで 私にしてはめづらしく お出かけでしたよ~。
松山の方へ 主人と息子と3人で。
ランチや スイーツをいただき、ステキな食器をたくさん見て回りました。
この帰りに ちょうど通りかかったので 鈍川温泉に 入りました。
日帰り入浴の時間は過ぎていましたが 皆楽荘のお湯に入ることが出来ました。
フロントのおじさん ありがとうございます。
静かで 自然の景色が窓から見え とろりとしたお湯でCimg5097
とっても気持ちよかったです。
この 大きなお風呂を ほとんど1人占めでした。
とっても贅沢。
で 入浴料は 400円でした。 お安い。
帰りに 皆楽荘の下の 鈍川温泉ホテルの駐車場で とっても立派な 孔雀を見つけました。
通りがかりの方によると 「くーちゃん」と言う名前で 昨日TVに出演(?)したとか。ナカナカ 人気者らしい。
ゆうゆうと 駐車場を歩き、お客様を お出迎えかな?
人馴れしているのか 近づいても 気にしない様子。 Cimg5103_2
羽を広げてところが見えなかったのが 残念。
Cimg5102
と 昨日は ひさびさ リフレッシュ。
楽しい1日でしたよ~。

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2009年11月11日 (水)

アップルパイ、レッドキウイ

Cimg5512このところ 忙しさを理由に 簡単な物に異常反応状態。
で アメリカンタイプの簡単アップルパイを作ってみました。
ず~っと前から 作りたいと思っていた物。
初めてのアメリカンタイプ。
今まで作ったことのあるのは、オーソドックスな よく見るタイプ。
フレンチタイプと言うのかな?
でも・・・
まず、フィーリングのりんごを炊いておいたり・・・Cimg5514
パイ生地を ねかしねかし のあばしのばしして そしてしきこみ・・・
そんなこんなで ちょっとおっくう。
もっと簡単に ラフな アップルパイってないの?
ってことで。
確かに簡単。
パイらしい(?) 層がないのは残念だけど・・
気軽に 家庭で食べるなら これでいいかな??
見た感じもいかにもアメリカン、人様の目には あまり触れさせたくない物ですが・・Cimg5507
食べる分には充分。
私の好きな クランブルものっているし、 フレッシュ感のある甘すぎないりんごも 私好み。
そういえば このところコーヒーも 薄目が好みに。
ざっと手早くといえば アメリカン。
近頃の私自身が アメリカンな生活してました。

それから
先日 お客様からいただいた レッドキウイ。
お客様自身が 栽培、販売を。Cimg5511
食べごろとなったので カットして パチリ。
鮮やか~
食べてみれば とっても甘~い。
グリーンとも イエローとも違う味。
キウイは どれも 美容にもよいそうで~す。
ゴールドキウイが出て へ~なんて驚いてたら、今度はレッド。
研究熱心な農家の方を見習わねば。
簡単、簡単に 異常反応している私を 反省しました。

ランキングに参加することにしました。
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2010年4月16日 (金)

NHK 東京カワイイ★TV に のります

お知らせで~す

NHK 東京カワイイ★TV の Myカワイイ(視聴者の投稿コーナー)に あいちゃんちゃんのケーキが Myカワイイアイテムとして紹介されます。

放送予定は この日曜日 NHK総合 4月18日 夜23:30~24:00

で このコーナーは いっちゃん最後

今回の放送は 新進気鋭のデザイナーの パリコレデビューです。

私の大好きな 沢村一樹さんの司会です
この方のファンになったのは、NHKの連続TV小説(??だったかなの)ニコニコ日記からです。
とっても いい役されてました。
いま、こちら→ニコニコ日記  を調べたら 
なんとこの4月から BS2 19:30~19:45、再放送されてました。

と それてしまいましたが・・よろしかったら ご覧ください

 

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2010年4月19日 (月)

小松山草、盆栽、陶芸展

この 土曜、日曜は 私の住んでいる隣町である小松で 春の山草、盆栽展が ありました。
これまでも何度か 書かせてもらってます。
前もってお知らせを と言いながら 今回は 終わってからの記事となってしまい・・

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Cimg6172こちらは二輪草

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こちらは あけび
あけびの実は よく見かけますが 花を見るのは 初めてでした

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今回は こんな差し入れを

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自家製伊予かんピールのはいったロール生地で バタークリームを巻いてみました。
とってもふんわりと美味しくできましたよ~。
う~ん また 作りたいっ って言うか また 食べたい

 

 


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2010年4月25日 (日)

東京カワイイ★TV

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この前お知らせした 東京カワイイ★TVの放送で紹介されたのは ドッド模様のロールケーキでした。
放送を とっても楽しみにして、録画もしましたよ~
新進気鋭の デザイナーさん なかなかいいデザイナーさんでしたね。
私のスイーツは あっという間もないくらいの、瞬間の放送でしたが・・・
うれしいような、恥かしいような そんな感じで みましたよ~(*^.^*)

現在は 番組Web上のMy カワイイギャラリー で 紹介されています

放送後の 次の日か その次の日かくらいの 早いうちに NHKさんから こんな物が送られました。

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そー 記念の 番組特製チャーム です

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ピンク好きの私にとっては けっこうつぼのカワイさ
黒×ショッキングピンクって 小悪魔的で そそられます
この番組で使われている イラスト 好きなんですよね~

こんな小さな物ですが 私の作ったスイーツでいただいた物なので 大切にします。

4月の放送が終わったら、Myカワ祭り といって 先月分のMyカワイイの投票も始まるので その時は 投票お願いしま~す

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2010年6月 3日 (木)

高知旅行

今週の火曜日は 家族とお兄さんとで 高知へ行きましたよ~
今年の4月から 毎回欠かさず観ているTVが2つ。
竜馬伝と ゲゲゲの女房。
このところの大河ドラマは あまり観ていませんでしたが・・
今年の竜馬伝は 毎回楽しみ。
1度では 理解できない所もあって 2度見ることが多いです。でも まだ理解できない所もあって 
2度見ても 熱中して、飽きることがありません。
ゲゲゲの方は 私は ゲゲゲ育ち(子供の時、ちょうど放送されていました)なので、とっても親近感があって。水木しげる役の 向井さんも とっても可愛くって いいですよね
のんびり ほのぼのとした時代で いつも 元気をもらっています。

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写真は 順に 竜馬像、桂浜、高知城、坂本竜馬誕生地。
最後の写真は 南国市にある 県立歴史民族資料館への階段。
~館というのは、坂本竜馬記念館(桂浜)と 竜馬の生まれた町記念館と こちらの歴史民族資料館と 3箇所行きましたが、こちらが1番良かったです。
建物もとってもすてきだったし、写真の石積もすてきでしょう!ちょうど 「武市半平太の手紙」と言う企画展をしていました。獄中から妻のおとみさんにあてた200通の手紙や墨絵、 切腹時の刀剣なども展示されていました。6月20日までなので、ぜひ、こちらに行かれる方には おすすめです。
8月には 竜馬伝の特別展があります。

と、ますます TVを見るのが楽しみになった高知旅行でした。

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2010年6月 9日 (水)

マンゴーのヨーグルトムース、 蛍

先日の 会席料理のデザートで お出ししました。
マンゴーを使った ヨーグルトムース。
メロンと合わせて・・・ 

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なかなか豪華なデザートとなりました。
去年の夏、多量使いした マンゴーピューレ。
今年は 早くも登場です。
夏が来た~ って感じですね 

この前書いた蛍記事。
我が家の近くに 本物の蛍が大量発生。
家のすぐ横を流れる川を 少し上った所で。
こちらも 夏が来た~ って感じです。 

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2010年7月15日 (木)

パート、アルバイト 募集中!、にんじんシフォン

先日、突然に店のお手伝いをお願いした方へ にんじんシフォンを 焼きましたよ~

Dscn0047

またまた、型だしが・・・・・
今回は 筒の部分が・・・
このシフォンは お菓子教室で習った物。
習った教室でも 型だしを 私が担当したのですが・・・
この時は 筒の部分はめづらしくとってもうまくできましたが、側面の半分近くが少しえぐれてしまいました 

Dscn0053

こんな簡単ラッピングを しましたよ~
それでも、レースペーパーや タイで ラフだけど お菓子らしいかな?

現在、鈴吉は 人手不足が深刻です
いろんな所に電話をかけて お手伝いしてくれる方を探しています
そこで このブログでも・・・

パート、アルバイト 募集中!です

よろしく、おねがいします!

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2010年9月 8日 (水)

フォトブックを作りましたよ~

最近は、いつものことながら、ご無沙汰で失礼しています・・・
このご無沙汰の間に、こんな物を作ってみましたよ~

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閉じた状態は・・・

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中の方は・・・

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こんな風に 立てて置くことができます  
思っていた以上の出来に 大満足!
苦労したかいが ありました、って ただ パソコン技術がないだけなんですが・・・

これを作ろうと思ったのは、デジカメを キタムラカメラさんで先日購入。
その時 フォトブック1冊分と デジカメ写真20枚の サービス券を頂きました。
写真の方は 家族を写した物にし、フォトブックの方は ご覧のように お菓子の写真で。1冊では収まらず もう1冊は追加で。

さっそく店に飾りましたよ~ 

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こんな風に置いてあります。
興味のある方は どうぞ手にとって 中身の方もご覧くださ~い   

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