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2019年10月

2019年10月 4日 (金)

栗のロールケーキ とろとろプリン suzuお菓子教室

先週の火曜日はお菓子教室の日でした
作ったのは 栗のロールケーキととろとろプリン

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手前の白いカップには お鍋に残ったプリンのカラメルで作ったカラメルミルクが入ってます
遠くに写っているお茶の方は工芸茶(熱いお湯を注ぐとお花が徐々に咲きます お味の方はジャスミンティー)

美味しく楽しいお菓子教室でした

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ぶどうのショートケーキ(ニーナちゃんよくがんばったね)

少し前に注文をいただき 作りました
お店でスイーツを食べて美味しかったので注文されたそうです
まことにまことに うれしい事です

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皮ごと食べれる シャインマスカットと長野パープル
写真では隠れているけれど あと洋梨のコンポートといちじくも使用

お気に召したでしょうか?

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2019年10月15日 (火)

秋の花

めづらしく花ネタ
近頃お店に活けてる花に力を入れてる私
って言うわりに1ヶ月近く前のもの
これから花ネタ増やしたい
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2019年10月30日 (水)

シュークリームとかぼちゃと紫芋のチョコサンドクッキー

昨日は 月に1度のsuzuお菓子教室の日でした
作ったのは  シュークリームとかぼちゃと紫芋のチョコサンドクッキー
試食時の写真です
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ちかごろやっと涼しくなって 久しぶりにあったか紅茶いれました
プレーンなシュークリームと ハロウィン仕様のクッキー
思いのほかクッキーの人気が高かったです

こちらは教室のための試作
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きれいな色を残して焼き上げるのに一苦労

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試作のシュークリームにはクッキーがのっていますが・・・

生徒さんから教室のあったその晩 suzu教室のラインにうれしい書き込みもいただきました


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