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2019年9月16日 (月)

栗のロールケーキ ぶどうのロールケーキ

今月のsuzuお菓子教室は来週の火曜日24日です
教室のために作ったロールケーキ2種です

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以前から作りたかったデザインですが・・・
何だかきれいに出来ませんでした
それに柔らかなロールケーキに重い栗のクリームやら渋川煮やらが乗っかるとつぶれてしまいます
なかなかむづかしい
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スポンジがあったので ぶどうがあったので作った ぶどうのロールケーキ
これ ふわふわスポンジに ミルキーな生クリーム ジューシーなぶどうの組み合わせで 思いのほかに美味しい!!
少し前に作ったタルトより合うかもです

Img_8302

以前からこの絞りしてみたかったので
でも ぶどうをのせてしまうと せっかくのこの絞りが・・・
のせるなら丸絞りで良かったですね

とどちらも難ありの出来
あと1週間でお教室
どちらのロールケーキにしましょうか?

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