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2018年12月

2018年12月18日 (火)

ホワイトクリスマスケーキ suzuお菓子教室

今日は suzuお菓子教室の日
12月はクリスマスケーキです
今年はいちごは使わず 真っ白な 大人なデコレーションで

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今回の教室のための試作は3回

1回目は 写真が撮れず

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デコ型のスポンジを ちゃんと焼くのは なかなかです
生クリームのナッペ(表面に塗ること)も なかなかです

今回は結構ゆっくり丁寧に
きっとコツをつかまれたと思います

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2018年12月25日 (火)

メリークリスマス

遅くなりましたが メリークリスマスです
最近は クリスマス期間は お店の方が忙しく 注文のクリスマスケーキ作りはお休みしています
何だか 寂しい気分ですが 無理は無理
仕方ありません

今年はこんなクリスマスディスプレイしてみました

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いろんなサンタさん
なかなか好評でした

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