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2018年6月

2018年6月 2日 (土)

お菓子教室 ノンオイルのシフォンケーキ バニラアイスクリーム

早いもので もう6月
先月 5月のお菓子教室は ノンオイルのシフォンケーキと バニラアイスクリームを作りました
オムレットも オレンジのシフォンケーキも 試作をしましたが・・・
直前になって こちらに変更です

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こちらは 何度か講習しているので 余裕のはずが・・・
型だしが なかなか 難しいようでした

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2018年6月 8日 (金)

抹茶のムースケーキ

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今月のsuzuお菓子教室の試作です
気温も高くなり 夏ももうすぐと言うことで 冷やしていただく ムースケーキです
suzuお菓子教室では 初めての抹茶物
お味が単調なので もう少し 手を加えたいと思います 

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2018年6月21日 (木)

紅茶いろいろ

最近 紅茶関係の物をいくつか 購入
まずは 砂時計
このデジタル時代に 究極のアナログですが

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2分 3分 5分の砂時計
これ 探していたんです
なかなかないと思います
だいたいが 2分 3分 4分かと
お菓子作りで 活躍しそうです
私には珍しく カラフルカラー

これから アイスが美味しい季節
とても使いやすいと聞いて 買った フィルターインボトル
こちらは カラフルでない ブラックを 探して

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なるほど ホントに使いやすい

それから セイロン紅茶いろいろ

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少量ずつ多種類で
以前お土産で頂いた ルーラーコンドラを見つけて 即買いです

それから それから
こちらは頂き物

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なんと 我が家の近くで生産されている紅茶
この秋 松山で 全国的な 和紅茶のイベントが開催されるそうです
イベントなので 当然 平日でなく 土日
私も参加できると言いのだけれど・・・

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2018年6月28日 (木)

抹茶のムースケーキ、ラング・ド・シャ 教室

今週の火曜日は suzuお菓子教室の日でした
こちらは 試食時の画像
お出しした水出し紅茶も好評で とってもうれしかったです

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出来上がった抹茶のムースケーキ 並べて記念撮影

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このところ 時期はずれの高気温
無事ご自宅まで到着したでしょうか??

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