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2017年1月16日 (月)

チョコレートケーキ

今月のsuzuお菓子教室は バレンタイン前と言うことで チョコレートクリームのショートケーキを作ります

そこで 年末から 何度か試作

まず最初に作ったのが こちら

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今は いちごの季節と言うことで いちごも飾ってみました

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今度は カットして飾ってみました

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今度は たくさんの予約のお客様のためにも
盛り合わせ料理と言うことで このままテーブルにお出しして それぞれのお皿に取り分けていただきました

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結局 お教室では 下のスタイルでいこうと思います
小粒のいちごがあれば いちご8個 飾れますね

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