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2016年6月29日 (水)

ヨーグルトのムースケーキと グレープフルーツのスープゼリー

きのうは お菓子教室を開催しました
これからの 暑い時期に合わせて オーブンなしで出来上がる ヨーグルトのムースケーキとグレープフルーツのスープゼリーを 選びました
美味しい ラズベリーソースも 作りましたよ~

 

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ムースの下部分は クラッカーと メルトバターで作る 簡単クラッカー生地

ところが、ところが・・・・
フードプロセッサーを使って 私が作って 生徒さん達に 見てもらったのですが・・・
なぜか?なぜか? 出来上がりがいつもと違うではありませんか
クラッカーが残っていたので 1台分だけやり直して いつもの出来も 見てもらえました


Img_20160629_150024_2

スイーツと一緒にいただいた紅茶は ネパール紅茶
ダージリンに似た味わい
抽出時間が 少し長すぎたようで 渋みが・・・
ストレート用の紅茶ですが ミルクを急きょ 用意しました

今月も 色々ありましたが 生徒さんたちも 会を重ねるごとに打ち解け 楽しく 作って 食べて 飲んで 終えました

来月7月は うなぎ屋の繁忙期ということで お休みをいただき、8月は 第5火曜日に教室開催となります

さて メニューは 何にしましょう?

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