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2016年3月

2016年3月 3日 (木)

いちごクリームのショートケーキ

ここ何年か バレンタインの日 2月14日の結婚記念日に 注文を頂いています。
お任せなので いつも少し 冒険しています。
今年は フルーツ系で と言うことで  いちごクリームのショートケーキを作らせて貰いました。

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ピンクピンクで ラブリーですね、春らしいですね。
喜んでもらえたでしょうか?

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2016年3月 8日 (火)

いちごのムースケーキ in カップ

3ヶ月に一度 我店 鈴吉で開かれている プチ同窓会
この会には 必ず 私のスイーツも お出ししています
毎回 私の作りたい物です
今回は 季節のいちごを使って カップに入った いちごのムースケーキにしましたよ~

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生クリームは 春らしい 桜絞りと 近頃気になっていた サントノーレ口金で くねくね絞り

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毎回 参加人数も増え続けているこの会
今回は 23名也
30ヶ余り作りました

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今まで 個別に作っていたパーツで 出来上がったこのスイーツ
スポンジ・生クリーム入りカスタードクリーム・いちごムース・いちごソース・いちごで 出来上がっています
これがとっても美味しくって 余分の物も あっと言う間に完食でした

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2016年3月25日 (金)

いちごのムースケーキ in カップ  お菓子教室

今週の火曜日 お菓子教室開きました
今回は いちごの季節と言うことで いちごスイーツを選びました
最近何度か作った いちごのムースケーキ in カップ  

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試食の時の 写真です
まだまだ固まり方が 足りませんでしたが フレッシュないちごを使って これ ホントに美味しいんです
たくさんのいちごを使うので いちごがお安くなってきているこの時期限定かな?

紅茶好きの生徒さん、紅茶も美味しかったですと 言ってもらえましたよ~

今日はナント生徒さん お一人でした
只今 第4火曜日 10:00から お菓子教室に参加の生徒さんを 特に 募集中です
よろしくお願いします!

お教室を始めて 毎回 楽しさを 感じさせて貰っています

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