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2016年3月 8日 (火)

いちごのムースケーキ in カップ

3ヶ月に一度 我店 鈴吉で開かれている プチ同窓会
この会には 必ず 私のスイーツも お出ししています
毎回 私の作りたい物です
今回は 季節のいちごを使って カップに入った いちごのムースケーキにしましたよ~

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生クリームは 春らしい 桜絞りと 近頃気になっていた サントノーレ口金で くねくね絞り

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毎回 参加人数も増え続けているこの会
今回は 23名也
30ヶ余り作りました

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今まで 個別に作っていたパーツで 出来上がったこのスイーツ
スポンジ・生クリーム入りカスタードクリーム・いちごムース・いちごソース・いちごで 出来上がっています
これがとっても美味しくって 余分の物も あっと言う間に完食でした

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