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2015年10月26日 (月)

タルト3種

近頃は 日中は夏の様な暑さとなりますが 夜は けっこう冷え込みますね。
やっと 秋でしょうか?
そこで このところ 焼き菓子を 何度か作っていますよ~

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ちょっと前に作った 洋ナシのコンポートを使って作った 洋ナシのタルト
見た目は 缶詰の洋ナシ使用の方が きれいに出来上がるそうですが 味の方は 絶対手作りコンポート使用の方が美味しいですね

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タルト生地と アーモンドクリームが残っていたので 今度は りんごのタルト
たっぷりりんごのスライスで 16cmタルト型使用で りんご1ヶ使います
りんご好きの方には うれしいタルトです

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小さな タルト型で作った 秋のタルト
昨日の仕出しの パック膳のために
秋の実りの ラムレーズン・栗の渋皮煮・松の実・くるみ・アーモンドなどが入っています

どれも 熱い紅茶といただきたいですね

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