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2015年9月

2015年9月 9日 (水)

頂き物スイーツ

最近 いろんな方から スイーツを頂きました。
どれも美味しい 上等な物たちです。

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まずは 秋の和菓子
こちらのお店の和菓子は 広島の方から よく頂きます
その時々 季節感あふれる 和菓子です
今回のうさぎさん 可愛いラッピングです
中にはどんな物が・・・

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中には ほっこり美味しいうさぎさん
とても ほのぼのとしゃれていますね

栗が真ん中にごろんと入った物は 見たとおりのしっとりとした美味しさ

次の2種は 同級生から 
今 我が店「鈴吉」で3カ月おきに開かれている 同級生の懇親会にと はるばると関東から クール便で送られた物です

 

横浜限定の 「キクヤのラムボール」
こちらは 4個入りの物

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しっとりとした アーモンド生地の中には 名前の通り 美味しいラムレーズンがごろごろと
周りはチョコでコーティングされています
たっぷりとした大きさで 食べ応えのあるスイーツです

懇親会のためには 8個入りが 3箱も 送られてきましたよ~

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それから  同級生から もう1種

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こんなゴージャスな包み

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文字が見にくいですが あの 「ゴディバ」 です
プレーンのラングドシャークッキーには 滑らかリッチなミルクチョコが
抹茶のラングドシャークッキーには 抹茶味の濃厚な 抹茶チョコがサンドされてます
サクサククッキーと 口解けの良いチョコは ベストマッチで さすがの美味しさでした

と いろいろ頂き うれしい限りでした

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2015年9月16日 (水)

ムース2種

近頃作った ムース2種

まずは この夏 何度か作った ヨーグルトのムースケーキ

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季節はずれだけれど いちごソースをかけて
いちごは どなたも好まれるフルーツなので 心配なくお出しできます
ヨーグルト入りで 暑い夏にも さっぱりといただけます

次は 珍しく NEWな スイーツ
秋を意識して 栗のムースです

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和な味わいもある栗 なので 合わせて 黒蜜をかけています
現在 ベストな 栗のムースを 模索中

好評に気をよくして これから NEWな スイーツに チャレンジしなくちゃと 思い直したこの頃です

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2015年9月24日 (木)

秋のバースデーケーキ、秋の花

21日に 注文をいただきました。
季節のフルーツで バースデーケーキをと言う事で・・・

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今年も 広島の親戚からいただいた 「黒い真珠」と言うぶどうと 少し前に作った洋梨の
コンポート キウイ パイン

このぶどうは 広島三次産、ブドウ畑から 直送で 送ってくれます
今まで食べたぶどうの中で一番の美味しさです
機会があったら ぜひこの 広島三次産の 黒い真珠 お食べくださいね

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こちらのお花も ご来店のお客様の頂き物
白いマンジュシャゲは最近よく見かけるようになりましたが 鮮やかな黄色の物は始めて見ました
花自体のボリューうもあって きれいなお花ですね
コンなめづらしいすてきなお花持参で さらに食事をしていただき・・・ 至れり尽くせりです
ありがとうございます

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2015年9月26日 (土)

洋ナシのコンポート、米粉のロールケーキ

秋らしいロールケーキ 作りました。
ロール生地には米粉も入って しっとり軽やか。
旬の栗の渋皮煮が入っています
ちょっと和な雰囲気もあるので こんな渋い 器を選らんで見ました

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そらから 記事が前後しますが 前回のバースデーケーキに使った 洋ナシのコンポート

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爽やかな色が気に入って 撮ってみました

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