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2015年8月 3日 (月)

フォンダンショコラ・杏仁豆腐

お久しぶりに 近頃作った物を ご紹介

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粉類を全く入れない フォンダンショコラ
この前にガトーショコラを作って 今回はこちら
残念ながら ガトーショコラは 写真を撮る前に 売り切れ也
なので こちらは 急いで 撮りました

冬用のスイーツのような気もしますが この甘~いのが 猛暑の疲れを取ってくれるようです
お店では 手作りアイスを沿えて お出ししています

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それから 杏仁豆腐
これだけ暑くなると のどの渇きも潤せる シロップとともにいただく物がいい気がして
会席料理のデザートとして お出ししています

をれから 今日は 久しぶりにお花を

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新居の入り口の 階段近くに咲いています
名前は・・・主人に聞いても 出てこない
和な風情たっぷりの 可憐な山草です

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