« フルーツショート・イチゴチョコクリームショート | トップページ | チョコレートボックス »

2015年1月18日 (日)

仕出し用お菓子2種、紅茶コーディネーターの資格

最近作った 仕出し用のお菓子です

1種目は 餡ケーキ
見た感じ 普通のバターケーキ、パウンドケーキに見えますが 生地の中に こしあんが入っています
それから 黒豆も
あんこのおかげで しっとり ほっこり こくもでます

Img_4458

Img_4461

こんな風にラッピングして パック膳に入れましたよ

2種目は オレンジピールをいれたロール生地で バタークリームを巻いた ロールケーキ
オレンジピールのさわやかさが際立ちます

Img_4456

それから 1年ほど前から始めた 紅茶コーディネーターの通信教育を やっと終えることが出来ました
昨日めでたく こんな賞状も贈られてきましたよ~

Img_4464

延長期間も含めて ギリギリ間に合いました
途中途切れ途切れとなり もっと深く実習ができたらよかったのですが・・・

それでも 何とか合格
以前よりは 美味しい紅茶も淹れられるようになり 受けてよかった講座でした

« フルーツショート・イチゴチョコクリームショート | トップページ | チョコレートボックス »

すいーつ」カテゴリの記事

スポンジ」カテゴリの記事

バターケーキ」カテゴリの記事

紅茶」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 仕出し用お菓子2種、紅茶コーディネーターの資格:

« フルーツショート・イチゴチョコクリームショート | トップページ | チョコレートボックス »