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2014年4月14日 (月)

キッシュロレーヌ

紅茶の通信教育の ティーフードを作ってみようから

キッシュロレーヌ

Img_3190

Img_3192

これを作ったころは とても暑い気候で
アイスティーと合わせて
アイス・オレンジティーも作ってみました
キッシュは けっこう濃厚なお味なので すっきり系が合うようです

でも今回 失敗でした
テキストでは 21cmタルト型になっているのですが 16cmのタルト型2ヶで作ったのです
そうしたら 高さが低いのに加えて 焼き縮みがあって・・
フィーリングや 中の具(?)の チーズや ベーコンが 1/3くらい余ってしまいました
次回は 21cmタルト型で作ります

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