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2014年4月27日 (日)

レモンフェザーケーキ

今日も  紅茶の通信教育の ティーフードを作ってみよう です
初めての 「レモンフェザーケーキ」
すみれの季節なので すみれ柄のプレートで」

Img_3239

ペアリングは

    ブラックティー(ニルギリ)
   イングリッシュ・ミルクティー(アッサム茶)とともに

Img_3246

レモンがとってもよく効いた すっぱいクリーム
???・・・すっぱすぎる クリーム

ミルクティー好きな私なので ミルクティーの方が合うと 思っていましたが すっきりニルギリと すっぱいクリームが よく合いました

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