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2014年2月25日 (火)

ひな祭りケーキ

この日曜日 お客様からの注文でした
かわいい、かわいいお孫さんの 初節句用の ひな祭りケーキ

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ひな祭り=ひし形を意識して 丸い物でなく 四角い型で
丸い物もいいけれど 四角い物も いいですね

近頃 何度か作っている フレーズで
ピンクのクリームは お客様からのリクエスト
いちごジャムを作って 生クリームと合わせています
これがとっても美味しくって いちごの季節のうちに また 作りたいと思いました

ホワイトチョコで 梅の花のプレートも作ってみました
粉糖や 金箔で 最後の仕上げ

生のデコレーションケーキは 華やかで 作ってても 楽しい物です

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