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2014年1月14日 (火)

お正月スイーツ

毎年 いつもより力を入れる お正月用 スイーツ作り
と言っても ショートケーキが 最近続いていました
マンネリ化でしょうか
新しい物に 近頃 挑戦できてない 
そこで今年は フレーズ 作りました
何度かは作っているので 全く新しい物ではないですが・・・

Img_2540

甘さ控えめ バター少な目 生クリーム大目 となっています
ホントはいちごの半割りがぐるっとならんだ側面を お見せしたいのですが・・・
スポンジの焼き面が 見えて・・・
やはり フレーズは 焼き面を見せてはいけませんでした
気をつけよっと

それでも クレーム・ムースリーヌという カスタード・バター・生クリームという リッチなクリームが とても美味しかったよ

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