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2013年10月 5日 (土)

スコーン

久しぶりに スコーン 作りました
このところ、ムースとか マンゴープリンとか 生クリーム系(?)の物が続いていたので 新鮮な味わい
近頃 秋らしくなり あたたかな飲み物と 焼き菓子が美味しく感じられるようになりましたね

Img_2049

今日は 村上みゆきさんのレシピで 作ってみましたよ~
ヨーグルトなどは 入っていませんが 中ふんわり 周りカリッとして パサパサ感はなく
よくふくらんで軽さのあるスコーンが焼きあがりました
今までの中でも 上位の出来のようですよ~

スコーンは とても好きなのですが(食べるのが) あまり作る機会がなくって いまだ コレッて言うレシピが 見つけられていません
新しい物に挑戦しても それぞれ美味しくって・・・

以前から 気になっていたスコーン
今 紅茶のストックもたくさんあるので いろいろスコーンを作り比べて 紅茶と共にいただいて マイベストを 見つけたく思います

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