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2013年10月

2013年10月 3日 (木)

ムース・モカ

今月のお菓子教室が 1日にありました
そこで 作ったのが こちら

Img_2042コーヒーを使っているので ムース・モカ
濃い色合いが 秋らしいスイーツです

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2013年10月 5日 (土)

スコーン

久しぶりに スコーン 作りました
このところ、ムースとか マンゴープリンとか 生クリーム系(?)の物が続いていたので 新鮮な味わい
近頃 秋らしくなり あたたかな飲み物と 焼き菓子が美味しく感じられるようになりましたね

Img_2049

今日は 村上みゆきさんのレシピで 作ってみましたよ~
ヨーグルトなどは 入っていませんが 中ふんわり 周りカリッとして パサパサ感はなく
よくふくらんで軽さのあるスコーンが焼きあがりました
今までの中でも 上位の出来のようですよ~

スコーンは とても好きなのですが(食べるのが) あまり作る機会がなくって いまだ コレッて言うレシピが 見つけられていません
新しい物に挑戦しても それぞれ美味しくって・・・

以前から 気になっていたスコーン
今 紅茶のストックもたくさんあるので いろいろスコーンを作り比べて 紅茶と共にいただいて マイベストを 見つけたく思います

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2013年10月25日 (金)

ハワイアンパンケーキ

大変ご無沙汰しています
ご無沙汰の間に 東京旅行行きましたよ~
ところが このところ 写真の挿入がうまくいかず・・・
何日間か ???? 状態が続いています
なので 挿入可能な こちらの記事となりました

コッタクッキング19の ハワイアンパンケーキ 作りました
ヨーグルト入りパンケーキは 以前から作りたいと思いながら 作ってない物
ヨーグルトのせいか ふんわり
全部で9枚出来上がり 家族3人に 3枚ずつで おやつにぴったりの量でした
家にあるフルーツを総動員して 生クリームも添えました

いつものように 投稿
こちらの写真で

20131025_3

あれ?
とってもぼけてます
ちかごろ 写真の挿入がうまくいきません
なので コッタへの投稿も こんな写真を選んでしまったようです
やっとの思いで 載せた写真なので・・・

早く解決して 東京記事 載せたいものです

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2013年10月31日 (木)

フランス粉で 食パン

やっと写真を載せることができました
フランス粉で作った 食パン
きのうのお休みに焼いて見ましたよ~

Img_2241
食パン用の 最強力粉がなく 仕方なく
それでもちゃんとふくらみ ちゃんと 食べれました

弾力とか 引きの強さとかはありませんが あっさり サックリとした食パンです
油脂はショートニングで バター不使用
私の好きな パンです

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