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2013年7月

2013年7月 1日 (月)

ラング・ド・シャー フルーツケーキ ショーソン・オ・ポム

6月のブログ書きは ずいぶんと ごぶさたでした
この間に 新しく作ったスイーツです

まずは ラング・ド・シャー
お菓子教室で習った物を 作ってみましたよ~

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タッパーいっぱいのラング・ド・シャー うれしくなっちゃいます

次は フルーツケーキ
やっぱり お菓子教室で習った物
うめはらのフルーツミックスが入っています

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3つ目は ショーソン・オ・ポム
お菓子教室で習った じゃがいものパイのパイ生地使用

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すごーく層が 出来てますね・・・
すごーく層が 出来ているのを選んで 撮りましたからね~
これ以外は すごーく層が 出来ていませんでした・・・

それでも 中の りんごのジャムが おいしい

近いうちのもう1度 この ショーソン・オ・ポム 作ろっと

 

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2013年7月 8日 (月)

わらび餅・オレンジのムース

先週の火曜日のお休みは お菓子教室の日でした
そちらで作ったのが
わらび餅

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おいしい粒餡を使っています
ときどき和菓子 いいですよね

もう1品
こちらは 持ち帰る途中で 溶けちゃいました
なので きのう 家で作った オレンジのムースの写真です

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生のオレンジ果汁を使っています
そのせいか 上品で フレッシュな味

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断面は こんな感じ
少し前 いちごのムースを習ったし、そのアレンジで キウイのムースも何度も作ったので
手順は同じなので 手早く作ることが出来ました
と言っても 2時間ほどは かかりますが

オレンジの爽やかさと 酸味の効いた味で 暑い季節に ぴったりのムースケーキです

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抹茶のシフォンケーキ

今朝作りました
久しぶりの 抹茶のシフォンケーキ

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型だし 好調なり
2個作ったので さっき 家族でいただきました

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できたての ふわふわ抹茶のシフォンケーキ は お・い・し・い

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2013年7月15日 (月)

オレンジのシフォンケーキ

今日のおやつは オレンジのシフォンケーキ
この前の 抹茶のシフォンケーキが とっても美味しかったので
今日は オレンジで

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焼き上がって 粗熱をとって・・・
冷蔵する前の物を おやつにいただきました

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ちょっぴり生地が多かったので プリンカップに グラシンケースを敷いて 
以前は 紙カップを使っていましたが 近頃は こちらで
紙カップは 生地が取り出しにくい

ふわふわ、しっとり、やっと熱が取れたくらいのフォン
おいしい~

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