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2013年6月

2013年6月 9日 (日)

ジャガイモのパイ・ほうじ茶クッキー

今月のお菓子教室で習いました
ジャガイモのパイ

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夏でも作れるパイということです
とっても軽い口当たり
甘くないパイが 新鮮!
これなら 軽食にもいけますね

もう1品は ほうじ茶クッキー

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きな粉も入って 和な味わい
とっても軽い口当たりで ほろほろとくずれやすい

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2013年6月14日 (金)

紅茶と フランスパン

今日は めづらしく (あたりまえ) はじめての 紅茶ネタ
コーヒー党から 紅茶党へ 変身中の私
うれしいことに ちかごろ いろいろ紅茶の頂き物が
とっても華やかな ルピシエの物を結構な量いただいたり
インド帰りの知り合いからも 大きな缶入りいただいたり
ただいま 家の備蓄紅茶を 消費中
こちらのダージリン 上品で いやされます

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今日のは ちっちゃな缶入りの ダージリン
紅茶通の方には エーなんて言われそうな ティーパック
でも おひとりには これが便利
おひとりの 朝のひと時の紅茶タイムには ふた付きの このマグカップが 大活躍

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カップの上に かすかに 湯気???
気をよくして up してみました

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火曜日に作った 大失敗のフランスパン
久しぶりのフランスパンは フランスパンもどき
私以外は 食べようとしません・・・

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2013年6月15日 (土)

ダマスクローズ(紅茶)

昨日に続いて 紅茶ネタ
昨日書いた 頂き物の紅茶のひとつ
新しく 家族に加わったお嫁さんの お父さんお母さんからの プレゼント
ルピシエの ダマスクローズ やっと思い切って 開けることができました
近いうちに 同級生の集まりがあるので 女性にサーブします
ブルガリア産ダマスクローズの本物の花びらが たくさん入っています
う~ん す・て・き

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優雅な紅茶は 優雅に入れなくっちゃ
ということで めったに登場しない ガラスのポットで入れてみましたよ~
花びらが 浮かぶ~ 浮かぶ~

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水色は 明るい茶色で きれい
香りも 味も バラの気品あふれる紅茶でした

ストレートを楽しんだ後は だいたい +ミルクで ミルクティーで楽しみます
前は フレーバードティーにミルク?って感じでしたが これが結構いけるようですよ

以前は フレーバードティーは 苦手でしたが いろいろ試すうちに 大好きに
紅茶だけでなく +効果で 味わい深いと思います

まだまだ紅茶は 修業中
美味しい紅茶が入れれるようになるよう 本を片手に・・・なんてことも 多いかな

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紅茶のパウンドケーキ

コッタレッスン16の 紅茶のパウンドケーキ 
遅ればせながら 作りました
そしてさっき 投稿終了 
今回は 質問のほうも しましたよ~

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こちらの写真で投稿しました
今回はめづらしく 赤いチェックで かわいい感じで

コッタレッスンも 残すところ あと4回
もう一息ですね
ガンバロウッと

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