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2013年4月 6日 (土)

いちごのムース

コッタレッスン14の いちごのムース 作りました

Img_1461

こちらの写真を投稿

Img_1452

いつものように たくさんの写真を撮りました
まっすぐに とか ななめに とか
でも どれも代わり映えしないようですね・・・

基本料の2倍作って 19個完成
明日の会席料理のデザートにお出しします 

ムースだけでなく 上にソースを流すところが 気に入りました
今回、キルシュを入れ忘れていしまい、残念
たまに、ときどき、こんな入れ忘れ ありますよ~

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