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2012年12月20日 (木)

シュトーレン

今年も作りました シュトーレン
作り方は 去年、おと年のものと同じで
ふんわり焼きあがるところが お気に入り

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何度か作っているので 今年は作り慣れて スムーズに焼きあがりました
でもやっぱり、シュトーレンは 中種を作ってから 本ごね、それから 焼きあがってから
溶かしバターをたっぷりしみこませたり グラニュー糖、粉糖をまぶしつけたりと なかなか手間のいる物で 1日がかりとなります
ミックスフルーツの洋酒漬けや ナッツや スパイスや たっぷりの溶かしバターやらと 材料も とってもリッチ

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全部で 6ヶ出来上がり
今年は こんなラッピングで 3ヶだけ お店で 販売することに

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このクリスマス柄の袋、なにげに買っておいたら シュトーレンにぴったりの大きさ
クリスマスらしく 可愛くできたようで 満足~

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