トライアンフ

皆さま～　お久しぶりです
うなぎシーズン～お盆と　忙しい毎日を過ごしていました
その間も　デザート作りなどなどの　スイーツ作りに追われていました

今日のお題は・・・15日に注文をいただいた物です
ホールで　種類はおまかせで
あまりに暑い時期なので　生クリームのデコレーションは×
私の好みで　トライアンフに

断面を撮り忘れ・・・
底には　オレンジのバターケーキ
アーモンドスライス・　コーンフレークに似た　パュテフォユティーヌ・　ミルクチョコで作った　フィヤンティ－ヌ
コーヒー味のホワイトチョコのムース
となっています
けっこうな時間がかかりますが　これら3つの味が　それぞれ　引き立てあって　とっても美味しいケーキです
暑い時期は　冷凍状態が　美味しいですよ～

18ｃｍを2台作って　1台は　家族で消費でした