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2012年3月19日 (月)

ホワイトチョコのタルト

このところ 大変ご無沙汰しています
店のことで 色々と用事があり ここしばらくは ブログの更新も少なくなると思います

今日のスイーツは ホワイトデーのために作った物
今月のお菓子教室で習いました

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タルトの中には バニラのムースと ホワイトチョコのムースが
上にも 中にも 洋酒漬けのチェリーが
今回始めて使った チェリーと同じ色のケーキトレー
持ち手のハートが とっても可愛く この時期にぴったりだと思いませんか?
少しゴージャスに 金粉も 飾りましたよ~

Img_9420

同時に 小さなタルトレットでも

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冷凍で いただくのがお勧め と言うことで たくさん作り置きしました
濃厚なホワイトチョコのムースと グリオットチェリーで 大人なタルトです

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