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2012年1月20日 (金)

いちごのオムレット

久しぶりに オムレット 作りました
はんぱに いちごが残っていたので

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卵黄多めの こくのあるスポンジ + カスタードと生クリームをあわせたクリーム +いちごという シンプルなケーキ
まちがいなく 美味しい組み合わせ
丸く絞って焼いたスポンジに クリームを絞り フルーツをのせ 半分に折るという 組み立てもシンプル
家庭のおやつとしても 作りやすい物ですね
どこか レトロなつかしいお菓子
オムレットは これしか作ったことはありませんでしたが バナナ、栗、フルーツいろいろなど いろんなバリエーションが考えられますね
また 機会があったら他のオムレットにも挑戦したく思いました

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