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2011年12月19日 (月)

チョコのフルーツケーキ、クリスマスクッキー

急に息子に荷物を送ることになり 作りました
1つは チョコのフルーツケーキ
今月のお菓子教室でならいました
チヨコレートを使ったバターケーキに 漬け込みフルーツの入ったもの
チョコと 漬け込みフルーツ これけっこう合います
それから 上面にのせたそぼろが カリカリと 美味しいアクセントになっています

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もう1つは 冷凍室にあったタルト生地で クリスマスの型抜きクッキー

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少し前 コテコテののデコレーションした物からみると ぐっとシンプル
どうしても 手抜き感が・・・
それでも めんどうで普段はめったにしない型抜きクッキーなので 私としては手の込んだクッキーとなります
この素のクッキー 私は好み
あまり色を使った物より 好み
いかにも色素を使ったという色とりどりの食べ物は 苦手なのです
できれば 自然の食材の色を使いたい派
色とりどりのアイシングが流行っていて かわいくって 目を奪われますが・・
アイシングも 白いままの物も いいなと思います

この2種と アイシングクッキーを みかんやりんごなどと ゆうパックしました
ちゃんと 受け取れたでしょうか?




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