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2011年11月30日 (水)

デビルスケーキ

少し前 作りました
チョコレート色がデビルなのか、カロリーが高いからデビルなのか???
前のお菓子教室で 8年くらい前に習った物を 久々作ってみました

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とにかく こってりで 美味しいチョコレートケーキ
ココア入りのバターケーキで ガナッシュを挟んでココアを振っています
美味しくないはずないですよね~
低カロリーなはずないですよね~

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天板1枚のケーキ(24cm×20cm)を こんな風に18ヶにカットしました
前のお菓子教室で習った時は 3角形で 24ヶに
大きさ的には 18ヶでも 充分完食できる大きさですが・・・
できれば 24ヶの大きさ1ヶで 満足したいところ・・・

これから 私の大好きなチョコレートの美味しい季節です

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コメント

チョコレートいっぱいのデビルスケーキ
ひと口たべても…幸せ気分になりそうですね

デビルスケーキは、黒っぽく見える色から…黒=悪魔=デビルス…と命名されたそうですよ。
それに対して 白いケーキは…白=天使=エンジェルケーキと言われる…との事。
私は チョコタイプの方がだーいすき

投稿: みよ | 2011年12月 1日 (木) 13:15

みよさんも チョコ好きなんですね
私は 最近はカロリーを考えて おやつにチョコレートは 控えていますよ~
なので たまにチョコのケーキを作ると もう、美味しくって美味しくって たまりませ~ん
チョコの美味しさは わたしにとっては 悪魔かな?

投稿: あいちゃんちゃん | 2011年12月 2日 (金) 15:27

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