デビルスケーキ

少し前　作りました
チョコレート色がデビルなのか、カロリーが高いからデビルなのか？？？
前のお菓子教室で　８年くらい前に習った物を　久々作ってみました

とにかく　こってりで　美味しいチョコレートケーキ
ココア入りのバターケーキで　ガナッシュを挟んでココアを振っています
美味しくないはずないですよね～
低カロリーなはずないですよね～

天板１枚のケーキ（２４cm×２０cm）を　こんな風に１８ヶにカットしました
前のお菓子教室で習った時は　３角形で　２４ヶに
大きさ的には　１８ヶでも　充分完食できる大きさですが・・・
できれば　２４ヶの大きさ１ヶで　満足したいところ・・・

これから　私の大好きなチョコレートの美味しい季節です