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2011年10月20日 (木)

ダクワーズ

少し前に作りました
今月のお菓子教室で習った物の 2品目です

Img_8110

ダックワーズは 少し前に以前のお教室でも習った物
この時は シャブロン型は使わず 簡単に絞り出しましたが、今回は 型使用で
クリームの方は 前回はプラリネクリームで 今回は カラメルクリーム

今日はダクワーズを習いますと聞いた時は また~って感じもありましたが・・・
同時に習ったさつま芋のタルトも 以前のお教室でも習った物で Wだったので・・・・
同じ物を習っても 違った作り方、違った味もあり とても面白かったですよ~

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