フィナンシェ
こちらは 少し前に作りました
新しいお菓子教室で 今月習った物です
前のお教室でも最後の時に習って 今度の新しいお教室でも フィナンシェ
でも 見た目も 作り方も ずいぶん違う フィナンシェでした
教室で作ったのと同じ量を作って 仕出しに使いましたよ～
これがとっても多量で なんと バター４００g使用で ４０ヶ出来上がります
ところが・・・
こんな出来の物がたくさん
フィナンシェって めったにこんな風に 型にくっついてボロボロって なかったのに～
油断して バターがちゃんと塗れてなかったのかしらん？
これはもう１度作ってみなければ
ふんわり やさしい感じの フィナンシェ でした
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