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2011年9月21日 (水)

フィナンシェ

こちらは 少し前に作りました
新しいお菓子教室で 今月習った物です
前のお教室でも最後の時に習って 今度の新しいお教室でも フィナンシェ
でも 見た目も 作り方も ずいぶん違う フィナンシェでした

Img_7775

教室で作ったのと同じ量を作って 仕出しに使いましたよ~
これがとっても多量で なんと バター400g使用で 40ヶ出来上がります

Img_7780

ところが・・・
こんな出来の物がたくさん

Img_7781

フィナンシェって めったにこんな風に 型にくっついてボロボロって なかったのに~
油断して バターがちゃんと塗れてなかったのかしらん?
これはもう1度作ってみなければ

ふんわり やさしい感じの フィナンシェ でした

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