フィナンシェ

こちらは　少し前に作りました
新しいお菓子教室で　今月習った物です
前のお教室でも最後の時に習って　今度の新しいお教室でも　フィナンシェ
でも　見た目も　作り方も　ずいぶん違う　フィナンシェでした

教室で作ったのと同じ量を作って　仕出しに使いましたよ～
これがとっても多量で　なんと　バター４００g使用で　４０ヶ出来上がります

ところが・・・
こんな出来の物がたくさん

フィナンシェって　めったにこんな風に　型にくっついてボロボロって　なかったのに～
油断して　バターがちゃんと塗れてなかったのかしらん？
これはもう１度作ってみなければ

ふんわり　やさしい感じの　フィナンシェ　でした