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2011年7月27日 (水)

ココナッツサブレ

お店の方は 丑の日も終わり 少し落ち着いています
昨日のお休みは ゆっくりとお菓子作りを楽しみましたよ~
夏らしいクッキー ココナッツサブレ

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ココナッツ粉や アーモンド粉を使って
後は バター、卵、砂糖、小麦粉で 特に濃い味の物を使っていないので 素直なお味
ザクザクとした食感と 少し加えた塩が アクセントに

Img_7669

全部で 80枚弱
たくさん焼きあがりました

絞り出して作るので 冷蔵庫で休めたりとか 丸めたり、カットしたりと言った手間が要らない簡単な物
おやつにぴったりのクッキー
暑い季節には 簡単がいいですね

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