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2011年4月30日 (土)

ミルクパンと グラハムパン

2日前と、3日前に 続けてパンを作りましたよ~
どちらも これまで 何度か作っている物
材料の消費の目的もあってネ

先に ミルクパン
水分はミルクだけで バターも 砂糖もたっぷりの リッチな きめ細かい食パンです

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次の日は 私の大好きな グラハムパン
しばらく 作ってませんでした
忘れてました

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丸い物の方は???
クープは軽く入れないといけなかったようです
成形も よくわからないままにしてしまいました

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カット面は・・・Img_7197
食べてみれば・・・
中の生地は はちみつ使用で ふんわり 優しい甘さ 
皮は グラハム効果で 適度な硬さで 香ばしい
ヘルシー感もあって 味わい深くって
私の好み No1と 思える味でした

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