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2011年4月13日 (水)

パン3種

きのうのお休みは ゆっくりパン作りでした
めづらしく 小型パンに挑戦と思っていましたが・・・
ロールパンの生地で レーズンとオレンジピールのぱんに
結局70gに分割したので 少し大き目となりました

Img_7063_2

Img_7068

Img_7070それから もう1種
前回に続いて 全粒粉を使った 食パン
全粒粉消費のためと ずっと解決しない 食パンの穴消滅を目指して

Img_7078_1
残念ながら 食パンの穴は 今回も健在???

でも どのパンもふんわり出来上がり ごきげんな休日でした
何かの手作りパンの本の紹介で 美味しいパンが焼ければいつでもごきげん というようなコピーを見ました
パン作りのファンなら 全くその通りとうなずくコピーだなと

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