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2011年3月31日 (木)

クッキー2種

私にしてはめずらしく、同時に クッキー2種類を 作りました
1種目は・・ディスクという名前のクッキー

Img_7000

写真では 見にくいですが 底には サクサク軽めのパートシュクレが
その上に スパイスの効いた 卵白とアーモンドプードルを使った生地を絞って 
真ん中にチョコを
クッキーだけど けっこう手間がかかっています

2種類目は・・そば粉のクッキー

Img_6993

1種目とは 対照的にシンプルな容貌(?)で 和なクッキー
味の方も 対照的で そば粉のせいか口当たりが ブツブツと言うかボソボソと言うか・・
それでも アーモンドプードル入りで サクサクと軽く・・
甘さひかえめで 塩少々が よく効き、
もう1個 もう1個と ついつい食べ過ぎてしまう 後引く味

クッキー2種を 同時に焼くと かなりな量
遠く離れて住んでいる 息子に送ろうと思って はりきって焼いたのですが・・・
クッキー以外に送る物が・・・

美味しいうちに送ることが出来るでしょうか???

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