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2011年3月16日 (水)

いちごのマカロン

先日は ひび割れだらけのチョコレートマカロン
今日もマカロン作ってみましたよ~
先日と同じく 小林かなえさんのレシピを使って

Img_6945

ひび割れは ほとんどナシの いちごのマカロン
まだまだ気になるところはありますが
とりあえずは ヤッターって感じです

Img_6941_2

Img_6940

今回 気をつけたのは・・・
マカロナージュを充分に
乾燥を充分に
下火が強くならないようにの3点でした
これで ひび割れは 克服できましたよ~

少し焼き色がついてしまったところと、気泡の跡がついてしまったところと、焼き足らなかったところなどが 残念な点

残念な点ゼロをめざして また マカロン作ろっと

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