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2011年3月13日 (日)

チョコレートクッキー

先月のお菓子教室で習った物
ずいぶん前に生地は作って 冷凍してました
で、今日  焼きました

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仕上げ途中は・・

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アーモンドプードルや ココアの入ったクッキーに ガナッシュをサンドしています

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