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2011年1月22日 (土)

ルーレー・ショコラ と なかないココア

今週の火曜日のお菓子教室で習った物を作ってみましたよ~
よく似たものを作ったことがあったので 作りやすかったかな?

Dscn6686

バレンタインも近いということで チョコレートを使った物
柔らかガナッシュを 粉なしビスキュイでまいて 表面に硬めのガナッシュを塗って デコレーション

チョコ好きには ぴったりの物です

Dscn6679

細巻きロールが2本
手前は 教室の仕上げのデザインで なかないココアをふって
奥は 今まで作っていた物の仕上げで 普通のココアで
これだけ色が違います
味も違います
なかないココアってどうよってところです


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