ごぶさた中に作った物

またまたのごぶさたです
１０月２５日～３０日に　東京の息子の所に行っていました
久しぶりの旅行、家族３人でミッチリ計画を立てたせいか　バラエティーに富んだ　いい旅行でしたよ～　
ってことで　今日は　旅行前に　UPしそびれていた物をご紹介しま～す

旅行のお土産の練習のために作った　絞り出しクッキー
卵白のみで作ってみました
絞り出しは　寝かせることなく　短時間で出来、軽い口当たりがいいなと　

次は　２種類のチーズをたっぷりと使ったパン
オリーブオイルを練りこみ　仕上がりにも塗って　テカテカ
チーズ、バジル、オリーブオイルと　イタリアン
とっても美味しかった～　　また作ろっと

次は　お土産　完成！

両サイドは　以前にも作ったマロンケーキと　久々作ったフルーツケーキ

中央は　以前にも書いたポルボローネと　絞り出しクッキー

ポルボローネは　もろくて　ラッピングに大苦戦
これはお土産には向かないクッキーでした　

絞り出しクッキーは　今度は卵白のみでなく全卵で　こくを出しました
金かんジャムと　いちごジャムをトッピング
金柑のほうが　意外と美味しくって　新発見かな　

だいたい　こんなもん

次は　旅行記で～す