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2010年11月 1日 (月)

ごぶさた中に作った物

またまたのごぶさたです
10月25日~30日に 東京の息子の所に行っていました
久しぶりの旅行、家族3人でミッチリ計画を立てたせいか バラエティーに富んだ いい旅行でしたよ~ 
ってことで 今日は 旅行前に UPしそびれていた物をご紹介しま~す

旅行のお土産の練習のために作った 絞り出しクッキー
卵白のみで作ってみました
絞り出しは 寝かせることなく 短時間で出来、軽い口当たりがいいなと 

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次は 2種類のチーズをたっぷりと使ったパン
オリーブオイルを練りこみ 仕上がりにも塗って テカテカ
チーズ、バジル、オリーブオイルと イタリアン
とっても美味しかった~  また作ろっと

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次は お土産 完成!

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両サイドは 以前にも作ったマロンケーキと 久々作ったフルーツケーキImg_0262

中央は 以前にも書いたポルボローネと 絞り出しクッキー

ポルボローネは もろくて ラッピングに大苦戦
これはお土産には向かないクッキーでした 

絞り出しクッキーは 今度は卵白のみでなく全卵で こくを出しました
金かんジャムと いちごジャムをトッピング
金柑のほうが 意外と美味しくって 新発見かな 

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だいたい こんなもん

次は 旅行記で~す 

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