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2010年9月14日 (火)

簡単ティラミスは 難しい

この前に続いて お菓子教室で習った物を作ってみました。
クリームは マスカルポーネと 卵と 砂糖だけで作る 簡単ティラミス。
ココットと 教室で仕入れたアルミの容器で。

Dscn6411

Dscn6422

とってもやわやわで、アルミの容器の物は きれいにカットは難しい!
底には いっしょに写した スティック状のビスキュイをコーヒーに浸した物が敷いてあります。

そして、今日のタイトル 「簡単ティラミスは 難しい」とは・・・
ホントは もっとクリームがモリモリになるはずでした・・・
マスカルポーネを使ったクリームの気泡が少なめと言うことで・・・
卵も小さめだったし、混ぜ具合も???

これはもう1度 作ってみないと ですね!

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