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2010年6月 9日 (水)

マンゴーのヨーグルトムース、 蛍

先日の 会席料理のデザートで お出ししました。
マンゴーを使った ヨーグルトムース。
メロンと合わせて・・・ 

Cimg6412

なかなか豪華なデザートとなりました。
去年の夏、多量使いした マンゴーピューレ。
今年は 早くも登場です。
夏が来た~ って感じですね 

この前書いた蛍記事。
我が家の近くに 本物の蛍が大量発生。
家のすぐ横を流れる川を 少し上った所で。
こちらも 夏が来た~ って感じです。 

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