« カーネーションクッキー | トップページ | 母の日ケーキ »

2010年5月 5日 (水)

シュークリーム、失敗クレームクッペル

ひさびさに シュークリームを 作りましたよ~。

Cimg6243

Cimg6242

今日の写真は カスタードも 生クリームも 粉糖もナシの物です。
クリーム類を挟んでしまうと 冷蔵庫の中で しけってしまうので・・・
なるべく 皮だけで 置いときたい。

なぜ、シュークリームかと言うと・・・
教室で習ったクレームクッペル 先日 2度目の挑戦しました。
で、こんな出来でした 

Cimg6214

Cimg6213

2度目に失敗って 私にはありがちのこと。
1度目は 慎重につくるせいか 教室の記憶が残っているせいか???
成功率は 意外と高い。
1度目成功すると、気を抜いてしまうのか 手を抜いてしまうのか???
いくつか 失敗原因が思い当たり、でも 1からもう1度 あの めんどうなクレームクッペルを作る元気がなくって、失敗したシュー部分だけ作ることにしたのです。

シューは 成功のようでした。
良かった 

これで気が晴れました 

« カーネーションクッキー | トップページ | 母の日ケーキ »

すいーつ」カテゴリの記事

パイ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: シュークリーム、失敗クレームクッペル:

« カーネーションクッキー | トップページ | 母の日ケーキ »