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2010年2月16日 (火)

アーモンド入りクッキー2種と クロワッサンとイギリス食パン

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何日か前に作りました。
どちらも冷凍しておいて、1度に焼きました。
ココア入りの方はアーモンドスライスが、白い方はアーモンドダイスが入っています。
白い方が 軽くさくさくして こちらの方が好評。
そして チョコレートと一緒に 2箇所に 送りましたよ~。

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こちらのクロワッサンも冷凍してた物を 何日か前に 発酵させてから焼きました。
クロワッサンは 私にとっては ハードル高いパン。
冷凍させておいたせいか???? 発酵が上手く進まず・・・
ごらんの出来となりました。
息子が 「昔はよく ヤマザキのシュガーナントカ食べたよな~。あのお砂糖の溶けたのが甘くって美味しかったよな~」なんて言っていたので、チェリーボンボンで残ったフォンダンを塗ったくってみました。
家で焼いたクロワッサンは さくさくしてて美味しい

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こちらのイギリス食パンは 今日作った物。
割れもたくさんでき 私としては上出来の方。
どちらも1.5斤の食パン型ですが・・・
買ったお店によって ずいぶんと大きさが違っています。
トリュフの箱に続いて 食パン型も サイズが同じとは限らないようですね。
皆さんも 買うときは 気をつけましょうネ 

と 今日は 近頃作って 書き残してた物いろいろでした。

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