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2009年12月31日 (木)

柚子を使って

今年も残すところ?時間Cimg5701
今年最後の記事を書きます。
今年最後と言うには 全く関係ない内容ですが・・
1ヶ月くらい前に いろんな方から 柚子をいただきました。
そこで 柚子茶、柚子ジャム(2種類の作り方)を作りましたよ~。
2枚目の写真の 左から 柚子茶、柚子ジャム①、柚子ジャム②
1番の出来は 柚子ジャム①。
ゆずというと ちょっと苦味が出てしまうんですが、今回のは苦味Cimg5698がなくって さわやか~な出来となりました。
フードプロセッサーを使います。
次からは これでいこう!って思えました。

この柚子ジャムを使って シフォンを作りました。
和な感じもあって 柚子シフォンは 私のお気に入りです

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それでは~

**みなさま~**
***よいお年をお迎えくださいね
***

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