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2009年12月18日 (金)

チョコレートロールケーキ

初めて作ってみました。Cimg5686
前から1度作ってみたかった物。
私には こういうのがいくつもあって・・・
少しずつですが 試しています。
とっても美味しかったですよ。
説明どうり とってもしっとりとしたロール生地。
ココアがたっぷりで 私好みの味。
そのうえ ガナッシュをたっぷりとコーティング。
中に巻き込んだ 甘さを控えた生クリームもこれまたたっぷり。Cimg5687
それぞれの バランスもGood!
1度作ってみたかった物だけれど、後何度も作ってみたい物でした。
この時期なのでクリスマス用に オーナメントと金粉を飾ってみました。
チョコなので バレンタインにもよさそうです。

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Cimg5691
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