ピザ

昨日は　午後からお休みでした。
ピザを焼きましたよ～。
今まで　何度か　ピザを作りましたが・・・
あまりおいしい物が出来ませんでした。
私は　どちらかと言うと　ふんわりより　パリッが好き。
薄焼きの　パリパリ　クリスピーなのが作れたらいいのにな～って　思っています。
今回は　ピザ用の粉、ピザ用イースト、モッツァレラチーズ、生バジルなどを準備。
今日は　２枚焼きました。
１枚は　シンプルに　トマト、モッツァレラチーズ、生バジルのみで。
もう１枚は　ベーコン、ピーマンもプラスして。
準備はバンタンというところでしたが・・・
手伸ばしにも初挑戦しましたよ～。
専用の粉、イーストのおかげか、伸びはよかったです。
が・・・のばした生地を　天板にのせるのが　むずかし～い。
結果　こんなんになってしまいました。
でも　味の方は　今まででは　１番の出来でした。
軽くって　薄くって　目指す物に近いようでした。
これに懲りず　パリパリ・かっこいい　ナポリピザを目指していこうと思いましたよ～。

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