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2009年5月11日 (月)

シュークリーム

久しぶりに シュークリームを作りましたよ~Cimg5015
今回はまずまずの出来かな?
シュクリームといえば ずっと昔 上手くできませんでした。
今回もちょっと失敗の所があったんだけれど・・・
焼きあがってみれば 成功したようで???
シュークリームのこつは なかなか本では分かりづらい気がします。
お菓子教室で 何度か習ううちに ポイントが分かりました。
ポイントさえ押さえれば 成功するようですよ。
そんな訳で 習った時は 何度もシュークリームばかりを作りましたが、近頃はさっぱり作ることがなくなっていました。
スワン型や クッキーシューなどにも 挑戦するといいんだけれどね。
私の中では 思い出深いお菓子の1つです。

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