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久しぶりに シュークリームを作りましたよ~ 今回はまずまずの出来かな?シュクリームといえば ずっと昔 上手くできませんでした。今回もちょっと失敗の所があったんだけれど・・・焼きあがってみれば 成功したようで???シュークリームのこつは なかなか本では分かりづらい気がします。お菓子教室で 何度か習ううちに ポイントが分かりました。ポイントさえ押さえれば 成功するようですよ。そんな訳で 習った時は 何度もシュークリームばかりを作りましたが、近頃はさっぱり作ることがなくなっていました。スワン型や クッキーシューなどにも 挑戦するといいんだけれどね。私の中では 思い出深いお菓子の1つです。
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