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2009年4月 7日 (火)

桜メレンゲ

去年 初めて作った桜メレンゲ。Cimg4857
今年も作ってみました。
ピンク色は フリーズドライフレーズと言うのが入っているから。
今回は 違うメーカーの物を使ったせいか、色・味ともに薄め。
これだと 倍の量入れるといいかもです。
近いうちにもう1度 作ってみようっと。
しかし・・ これってとても可愛い。
和な感じが わが店に良く合うと思います。
ケーキセットにかごに入れて お出ししています。Cimg4855
食べた感じも とっても軽くって 口の中でしゅわって 溶けていきます。
桜のようにはかない口溶けっていうことかな。

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