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2009年3月29日 (日)

マロンのロールケーキ

春真っ盛りももうすぐだけど・・・Cimg4835
マロンのロールケーキを作りました。
去年の秋に作った 栗の渋皮煮も飾ってみました。
先日作ったマロンのデコレーションケーキのマロンクリームがちょっぴり残っていたので、モンブラン用の口金でまっすぐと中央に絞ってみました。
ちょっと絞り出しに頭をひねりましたが・・・
たっぷりとあれば中央部分にジグザグに絞り出せばよいかな。
今は 本とかのデザインを真似てケーキを作っています。Cimg4834
いろんなデザインを見て ステキな物を作れるようになりたいと思います。
ケーキは おいしさはもちろん大事だけれど、見た目もとっても大事だと思うので。

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