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2009年3月31日 (火)

いちごのショートケーキ

今日は お友達から会席料理の予約をいただきました。
それで、最後のデザートを ケーキセットにしてもらいました。
16名の団体様だったので 2種類に。
1つは このところ何度か作った フロマージュ・オ・シトロン。
もう1つが 今日のお題の いちごのショートケーキ。
今まで何度も作っている フツウのショートケーキ。
新しい物にチャレンジしようかなと、いろいろレシピを集めて眺めていたのですが・・・
結局は 作り慣れたものに。
まちがいなく 出来るので。
新しい物は 練習してからと言うことにしました。

いちごの季節も終わり近く。
今年はいちごの新らしい物にはまだチャレンジできてない様です???


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