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2009年1月 5日 (月)

お正月スイーツ

2009年お正月のスイーツは・・Cimg4500
この前作って美味しかったガトー・オ・ショコラ
イル・プルーのココアとチョコで マイルドな味
今まで作った物は もっと苦味が強かった
意外な感じ
イル・プルーは お味がはっきりと思っていたので
もう1つ
いちごのショートケーキ
クリスマスケーキで上手くいかなかった絞り
苦手の丸口金でまっすぐ上につんと絞る形Cimg4505
1度絞った物は失敗で 絞り直し
この絞り なかなか難しい
クリスマスクッキーに続き 今回はお正月クッキーを添えました
松竹梅です
このクッキーは初めて
アイシングや 生地に色づけすると良かったかな
来年は改良しましょう
Cimg4506

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